近日，新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡稱“協(xié)會(huì)”）線上參加新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)組織的2025年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議專家審查會(huì)議，積極推進(jìn)《生駝初乳》和《駝初乳粉》兩項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)工作。
會(huì)上，蔡擴(kuò)軍博士代表協(xié)會(huì)就《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生駝初乳》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝初乳粉》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行立項(xiàng)匯報(bào)。蔡擴(kuò)軍博士表示協(xié)會(huì)前期已經(jīng)聯(lián)合新疆大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所及駝乳企業(yè)等多家單位技術(shù)人員，組建標(biāo)準(zhǔn)制定小組，圍繞駱駝初乳產(chǎn)量、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等方面開展深入研究，并細(xì)致匯報(bào)了駱駝初乳研究的階段性成果。新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)的專家認(rèn)真聽取匯報(bào)后，對兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目提出了具有針對性和建設(shè)性的意見，為標(biāo)準(zhǔn)的完善指明了方向。
協(xié)會(huì)申報(bào)的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 生駝初乳》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 駝初乳粉》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)若能立項(xiàng)實(shí)施，將填補(bǔ)駱駝初乳標(biāo)準(zhǔn)空白，有利于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強(qiáng)市場競爭力，同時(shí)為市場監(jiān)管提供依據(jù)，助力農(nóng)牧民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
下一步，新疆奶業(yè)協(xié)會(huì)將密切關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)進(jìn)展，認(rèn)真梳理、深入研究專家意見建議，進(jìn)一步優(yōu)化兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容，全力推動(dòng)駱駝初乳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)與制定工作，為新疆駱駝產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展筑牢標(biāo)準(zhǔn)基石。
責(zé)任編輯：帕孜來提·吐魯洪
新疆奶業(yè)協(xié)會(huì) 供稿
