為了加快我區乳制品產業鏈建設，加強兵團乳制品行業科技創新，推動相關乳企高質量發展，2月23日，兵團乳制品產業創新研究院在新疆微生物學會理事單位——天潤乳業股份有限公司正式揭牌成立。研究院依托天潤生物科技有限公司，與石河子大學、新疆大學、中國農業科學院、北京中醫藥大學等單位攜手共建。兵團工業和信息化局黨組成員、副局長顧成奎，兵團科技局黨組成員、副局長李弘出席揭牌儀式。中國工程院院士任發政、農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟、國際食品科學院院士王強線上參會。新疆微生物學會理事、石河子大學食品學院倪永清教授作為特邀專家參與研究院啟動會簽約儀式，并與天潤乳業黨委書記、董事長劉讓簽署了研究院共建協議。
研究院的成立，標志著兵團乳制品行業科技創新邁出了新步伐，研究院將緊緊圍繞兵團黨委對兵團奶業振興、奶業產業鏈高質量發展的要求，聚焦乳業產品存在的突出問題，加大產品原始創新和集成創新，建立全產業鏈質量控制體系標準和數字化集成示范，提升企業發展質量和效益，輻射帶動行業高質量發展，為兵團乃至新疆乳制品產業的高質量發展提供有力支撐。
石河子大學倪永清團隊長期致力于新疆特色乳品發酵劑與腸道益生菌資源的深入挖掘與研究，今后，依托兵團乳制品產業創新研究院平臺，倪永清團隊將與天潤生物科技有限公司展開更加緊密的合作，打造具有國內領先水平的研究團隊和實驗平臺，圍繞新疆獨特的林果資源、發酵菌種以及功能性乳資源，開發具有新疆特色的功能性乳制品，推動乳制品新工藝與新技術的研發，加快科技成果轉化，助力新疆乳制品產業轉型升級，推動新疆乳品行業高質量發展。
供稿：新疆微生物學會 孫海龍、張志東
責任編輯：劉旭歡
